E.Yamada
鶏そば朱雀
千葉県
鶏白湯そば(1150円)
国産鶏を高温でじっくり炊き出して 旨味だけを抽出した濃厚スープとのこと。 濃厚な鶏の旨味をダイレクトに感じられる クリーミーなスープと歯切れの良い中細 ストレート麺でとても美味しいです。 トッピングは ロースチャーシュー、鶏チャーシュー レモン、パセリ、アーリーレッド等です。