醤油ラーメン（690円）

今日の遅いお昼は千葉駅西口、千葉県農業会館前の北海道ラーメン温〜haru〜さんへ久しぶりの再訪。
前回いただいた味噌ラーメンが本格的だったので今回は醤油ラーメン690円をいただきました。
実は札幌ラーメンの醤油って、濃くてパンチがあって美味しいんです💕
という僕の勝手な思い込みはドラムカンスープの天鳳で刷り込まれたもの（笑）
さて、テーブル3卓、小上がり3卓の使い勝手の良い店内は小さなお子さん連れのファミリーがのんびりと食事中。
しばし待って着丼。黒褐色のスープはニンニクのバッチリ効いた魚介豚骨。想像通りに濃厚ながらも脂は控えめ。極太メンマがコリコリでおいひー。西山製麺の卵麺もポクポクとした食感で楽しくいただけました。
食後、店主にお話を伺うと、味噌も醤油も札幌のラーメンを店主なりに解釈したオリジナルとの事。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️