濃い醤油　卵　中盛（850円）

久しぶりに「はっかい」の中華そばを食べたいな、と思い店に向かうが、10:15の時点ですでに「終了」。ま、想定内。そのまま南下して清流館高校の北側から東側にぐるっと抜けて、「わらび」に10:20着。先週の土曜日も同じ時間だったな。今日は「濃い醤油　卵　中盛」。「濃い」と言ってもそれほど濃くはなく、ちょうどいい塩梅。卵が美味しい、温泉卵より更に低温で仕上げてあるようで、白身が完全には固まっておらず、黄身が透けて見える。３種類のチャーシューは小ぶりで食べやすい。