ポークジンジャーニボヌードル（1000円）

門前仲町の新店。もとは20年以上新潟で営業していたようなので新店舗で慣れてない感じはなく、かなりのベテラン店主。
門仲の駅からはけっこう離れてる上に外観からはラーメン屋とはわからない一見入りにくい店構え。
所謂、生姜醤油ラーメン。他にも背脂のラーメンなどもあるので新潟のご当地ラーメンの食える店。
営業時間は朝から昼まで。