生玉子つけ麺（750円）

スープはアツアツとヌルが選べるよう。当然アツアツで
魚介の風味香るスープは酸味、旨味、甘味のバランスが…
ちょっとオレには甘いなこのスープ（涙）
許容範囲ではあるからよしとして。
断面の丸い中太ストレート麺。適度なコシと歯ごたえ。
大勝軒では優しい部類かと。
チャーシューも大勝軒はパサついたモモ肉のイメージだったけど、こちらはホロホロと柔らかくジューシーなもの。
あれ？ひょっとしてここいらの大勝軒で一番好みだったりする？
岐阜茜部のお店の思い出が忘却の彼方なので今度確認だな（涙）