本日、つくば市の麺屋こうじさんに訪問🍜🍥
大勝軒クラシック(火、水限定メニュー)、トッピング味玉、チャーシュ2枚を注文🍜🍥
麺大盛無料(400gぐらいある感じ)、味玉、ねぎ、メンマ、刻み柚子、のり、なると、チャーシュー(豚バラ)、トッピング(豚トロ、肩ロース)
スープはとにかく濃厚で魚介の効いたスープ刻み柚子の香りが広がりさっぱりとした味わい!
麺は太麺ツルツルとした弾力のあるストレートでスープと絡み合う小麦の香る麺です。
チャーシューは、豚バラは柔らかくでジューシー、豚トロは本当にとろけるぐらいトロっとした旨さ、肩ロースは燻製の香りと柔らかさが美味しい😉👍️✨
最後は、スープ割りにして最後まで美味しく頂きました😃
ご馳走さまでしたした🙏