Yam
魚介豚清湯 ご飯もの 成り屋
栃木県
醤油らーめん(950円)
PINPONに引き続き、竹末直系の親店です 見た目は竹末そのものでしたが、竹末よりもアッサリしたスープです 表面の脂の見た目に対してコクが足りないかな? 一方、魚介風味を出す為にトッピングされた岩海苔とイワシ粉は味変にも使えて良かったです 麺は太麺の縮れ麺で固ゆででしたが、かなりゴワゴワ食感で食べづらかったです チャーシューも下味不足だったかな