黄金のたんたん麺（1000円）

和風だしのスープもしっかりコクがあってうまい…肉そぼろの味付けもよし、そんなに担々麺とゆーても辛くはないです。
ちんげん菜のシャキシャキ食感もよし、麺もコシがあり、黒ごま？か何かが練りこまれてる。結局よーわからんかったけど。
最初にこっちがゆーまで僕だけにお茶が出てこなかったのは接客業としては気づきの視野が狭いなと残念。そのときに謝罪的な言葉がなかったのもがっかり。ラーメンだけ美味しくてもそこがしっかり教育できてないと経営者としての底が知れてるなと思った。