• 白湯ラーメン(800円)

  • 前回は店主ギックリ腰の臨時休業で膝をついた。そろそろ暖かくなり始めたので重い腰が上がるw

    バスの一日乗車券を使用。百万遍で乗り換えで京大前のバス停に行くまでに2回程若い女性に京大生の親御さんか尋ねられた。なんの勧誘や?

    店に着くと3人の先客。後客4人。少し狭いが清潔感ある店内です。カウンターに座り白湯ラーメンを注文。白湯が美味いみたいな事を聞いたので気になって仕方なかったw

    着丼。薄めのチャーシュー3枚にネギとメンマで美味そうなビジュアルです。
    先ずはスープから。なめらかでとろみのあるスープで鶏の旨味と香りが抜群です。ファーストタッチが虵の目屋さんを思い出す味わい。テロンとした舌触りで後からカエシが浮き出てくるような感じで美味いやないですか!

    麺は中太になるんかな。麺がスープをまあまあ引き上げてきて、口の中で鶏の旨味と麺の風味が合わさり相乗する。美味い!

    チャーシューはホロッと柔らかで脂の旨味があり美味。メンマは好みの味付けで白湯スープに合っていると思います。

    半分くらい食べたら卓上の一味を少し多めに投入。すると鶏の旨味に一味の風味が加わり美味さが加速します!

    なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)

    いやー 美味かったε-(´∀`; )