芳醇魚介鶏白湯らーめん（850円）

この前通った時に外観が気になってて行きたかったお店、学芸大学駅から東口商店街を通って3分くらいの所にある「饗膳麺 昌㐂」（きょうぜんめん しょうき）を訪問しました。2年前くらいにオープンしたばかりの店らしくて店名だけ見るとあの有名店「饗 くろ㐂」と似たものを感じるなと思いながら店内へ。食券制で芳醇魚介鶏白湯らーめんを注文。

注文してから5分後着丼。
スープは鶏の旨味と魚の旨味をバランスよく感じられてコクのある上品な味でした。そこに細麺がスープの味と香味油の香ばしい香りを持ち上げ、とても相性が良いと思いました。味玉やチャーシューからもしっかり出汁の味を感じられる素晴らしい一杯でした。（美味しくて完飲してしまうほどにw）
つけ麺もあるみたいなのでまた機会があれば伺いたいです。