味噌ラーメン

ラーメン屋 トイ・ボックス

レギュラーメニュー
味噌ラーメン

本日最後は大移動してこちら💁🔰
2013年創業の鶏清湯スープの名店。
最近は銀座に監修店もオープンして話題沸騰中。
店内は狭いので、隣の人とかなり近い。
でもこの一杯のためなら全然アリ！

《レビュー》
醤油・塩と同じ鶏清湯ベースだけど、
いわゆる濃厚味噌とは全く別路線の優しい系。
ほんのりスパイス感があって、
飲みやすくてコク深くて、
ゴクゴクいけちゃうヤツ。
チャーシューの上に
謎の爽やかペーストが乗っていて、
食べ進めながら溶かしていくと、
味噌のコクに柑橘系の爽やかさ
＋軽やかな酸味・苦味が加わって、
後半の味が劇的に変化。
この仕掛け、とってもよかった🤩

麺はやや平打ちの大成食品特注。
ツルツル喉越し＋柔らかめ口当たりが
スープにめっちゃ合う。

トッピングは、
・穂先メンマ
・チャーシュー2種類
・スライス紫玉ねぎ
・ベビーリーフなど

定番は塩や醤油らしいけど（まだ未食）、
この味噌も流石のクオリティ。
次は絶対醤油か塩食べる！！

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2013年12月15日オープン
☑︎食べログ 3.79 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2017〜2025
☑︎ラーメンデータベース 96.395 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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ラーメン屋 トイ・ボックス
📍 東京都荒川区 東日暮里1-1-3 1階
🆔 toybox1215(Xが営業内容)
🈺 火・水・木・金
🕒 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00
🈺 土・日・祝日
🕒 11:00 - 15:00
💤 月曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 カウンターのみ8席
🚉 三ノ輪橋駅(107メートル)
🅿️ 無(近隣にコインパーキングあり)
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