魚介にぼし柚子塩冷し麺（1000円）

大幅に出遅れた日曜日の午後1時半。
鎌ヶ谷のてつさんに行き遅れ、新千葉のてい司さんの冷やしラーメンを目指すも売り切れ。
あーっ❗️この熱波の中、冷やし以外考えられなーい💦
既に14時。中休みなしの店で冷やしがありそうなお店...
都賀の海空土さんへGO❗️
あった〜っ❗️しかもラスト１杯😂
魚介にぼし柚子塩冷し麺1000円をいただきました。
丼になみなみと注がれた酸味の軽く効いた煮干しスープはごくごくと飲めるタイプ。
柚子とレモンを溶かし込めば更に爽やかに。
惜しむらくは鶏のレアチャーがパサパサだった事。券売機の写真に入っていたネギが無かったりと試行錯誤中かな？
具材の見直しで絶品の予感。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️