初訪問。メニューは醤油オンリー。基本味という右ストレートを注文。
鶏ガラベースのスープ。濃口醤油と淡口醤油をブレンドしたカエシを使用。クラシカルなthe醤油ラーメン。カエシは濃過ぎず薄過ぎず丁度よく、鶏と香味油の風味が食欲をそそります。
麺は歯切れの良い中細ストレート麺。
トッピングはバラチャーシュー・葱・メンマ。肉々しいチャーシューに葱・メンマの食感と風味。シンプルな構成だが「これで良いんだよ」と思える美味しさ。
店内はやや雑多。しかし、外れる事が無い馴染み深い美味しさ。こういうのは時々食べたくなる味ですね。良い店と出会えました。
麺:★★★★☆
スープ:★★★★☆
トッピング:★★★★☆
接客:★★★☆☆
清潔感:★★☆☆☆
コスパ:★★★★☆