背脂豚骨辛味噌ラーメン

背脂系ラーメン。
一口飲むとガツンとくる脂のうまみと辛さがポイント。
濃いめだがくどくなく自然と口に運んでしまうほど見た目よりもさらさらと食べることができてしまう。
面は太め。濃い味がしっかり絡むようになっている。