とうもろこしの冷やし（1600円）

今までの麦の夜明けの方向性と全く違ったアプローチのラーメン
これから新たな挑戦をされていくのかと思うとワクワクしますね

パールコーンを使ったスープが甘くてとても美味しい
ラー油のアクセントや味変に山椒を入れたら清涼感がアップ

後半に別添のとうもろこしパウダーを入れればとうもろこし感がブースト

とうもろこしパウダーをまぶした味玉も👍️

ただ、もう少し塩味あってもいいかな？