中華そば（900円）

出遅れて正午丁度頃に到着😅
分かっちゃいたけど、
ランチ用途の近所のサラリーマンで溢れかえっており、
厨房もホールも戦場の様相😲
女将に話しかけるのも忍ばれた😝
そんな状況を省みず、
おしゃべりに夢中で全然喰い終わらない女客！🤨
家系や二郎に行って店に叱られやがれ！😠

今日は香味油を控えたのか、
アゴの香り・風味が豊潤！😍
初めて喰った頃を思い出した😉
加えて麺の硬さが良き！🥰
店主、
初心に帰ってうどん色を追及したのかな？🤔
そうは言っても、
チャーシューやメンマは
しっかり🍜アイテムとして主張😋
「中華そば×うどん」のコンセプトを体現している👍