ちゃーしゅーめん（1000円）

同僚のリクエストで食べて来ました。
あっさり＆シンプルを好むようになりますね。
年を取るに従って😭

今回は、二人でチャーシュー麺を。
スープは鶏出汁🐓であっさり。
塩味は弱めなんですが、生姜🫚の爽やかさが良い。無化調ですな。

麺は手打ちの平麺。
モチモチでスープが良く絡みます。
で、食べていると、何だか楽しくなってくるんですよー。
ヒラヒラ感かなぁ。

チャーシュー🐖は柔らかくて、ホロホロしちゃいます。
味付けが少し濃いから、スープと麺に良く合うー。
脂身のほんのりとした甘味が、肉の旨味を引き立ている感じ。
とは言え、脂っぽさがないので何枚でも食べられます。

汗をかきながら食べましたが、爽やかさがありました。
美味しかったなぁ。
ご馳走さまでした ♪