塩金華豚チャーシュー麺+名古屋コーチン味付玉子（2600円）

1/4 13時到着、10人くらい並んでいて入店は30ひ分後くらいだった。前回醤油を食べたので今回は塩で。そしてゴージャスな金華豚のトッピングを乗せたとはいえ名古屋コーチンの玉子も乗せてラーメン一杯のトータル金額が2,600円…。届いたラーメンは前回の醤油同様、フラットな盛り付けで丼に対してスープもみっちりは入っていないので写メるのがムズい。スープはしっかり塩味を専攻しながら出汁のマイルドさもある少しオイリーなスープ。醤油には緑色の九条ネギが入っているがこちらは彩りが無いけど荒微塵切りの長ネギとフライド玉葱が入っていて香ばしさがスープの旨さをアップさせていると思う。麺は醤油同様、自家製色白細ストレートでのびやすい為、最後は柔らか麺になってしまった。金華豚は馬車道の勝烈庵本店で食べたものが旨くって期待を大きくして食べたが脂身が綺麗な感じで旨いが肉に金華豚自体の旨味はあまり感じられなかった。名古屋コーチンの味玉は今回もトロッとした黄身の旨さが秀逸だった。総評として味と価格を加味してみるとやはりどうしても値段の高さを感じる一杯となってしまった。定番の醤油らぁ麺がいちばんお得感とシンプルな旨さを味わえてイイかもしれない。