ねぎ味噌らーめん 中盛（950円）

新小金井街道の浅間町3丁目の“らーめん深雪屋”を超久しぶりに訪問‼️

オーダーしたのは代表メニューの『ねぎらーめん 中盛』を味噌で。醤油か味噌か選べます。ご主人は府中の有名老舗店“らいおん”の出身。

茶褐色のスープは、出身店を思わせる豚骨魚介味噌味。やや甘みのあるスープは、動物系を強く感じさせ、和えねぎと乗せられた魚粉でコク、ピリ辛の味わいへ↑ 出身店に似た味わいのスープ。中毒性の高いスープ❣️美味いです😋

麺は、山正食品のストレートの中太麺。プリッ、もちっとした食感と歯応え❣️この麺も旨い😋 ボリュームもかなりのもの‼️

トッピングは、刻みチャーシューで和えたピリ辛のねぎがたっぷり、そしてチャーシュー2枚、メンマ、コーン、魚粉。やはりこのラーメンでは和えたピリ辛のねぎが主役❣️柔らかくジューシーなチャーシューも出身店を想起させ、大好きなコーン🌽も👍

出身店の名物ラーメンを彷彿とさせる、私の好きなタイプの一杯💕 久しぶりでしたがやはり美味しいです💓💯