ま〜く.はんと
豚骨ラーメン 新井商店
群馬県
魚粉豚骨チャーシュー麺(中太麺(1300円)
魚粉がかなり効いていて、濃いめの煮干し豚骨な感じでスープがコッテリ濃厚。 ちょうど良い塩加減で、完飲出来そう。(しないけど。 中太麺とこのスープでちょっとコッテリ系な家系風。 チャーシューも見た目歯応えがありそうだけど、ホロホロ系なのも良い。 ライスが無いので、替え玉は必須だけど。 スープも麺も好きだなぁ。 美味しかった。ご馳走様でした。