なかぬま
自家製麺 No11 KITAKU SHIMO
東京都
つけ麺
よーく冷やされた麺と丼、その上に豚と野菜とアブラ冷やされた麺だけでも美味い。びびるくらいに。ギュチブタ。スープはカエシ感強め。ややスライムヤサイにアブラ。この時期のラーメンは汗だく必須だけど大丈夫だったー。暑い夏にピッタリ!! 二郎系全般で言えることだけどアブラが冷えたりすると後半は失速するね。次は熱盛りで炙りと別皿アブラかなー?