ラーチャン（850円）

初来店。午前１０時半の開店時間と同時に入店して１番ノリ。クーポン券を使用して半チャーハンを大盛りで(通常はプラス１００円)。麺は細縮れ麺。スープは煮干しと鰹節のダシで取った透き通ったあっさり醤油味。具は柔らかいチャーシュー１枚、メンマ４本、刻み長ネギ。半チャーハンはしっとり濃い口の味付けでラーメンとの相性が抜群👍卓上にある紅生姜をお好みで。私は福島県生まれなので知りませんでしたが新潟市では昔から「ラーチャン」の愛称で親しまれ続けてきた新潟の隠れソウルフードらしいです🧐とてもシンプルですがめっちゃ旨かったです😋