カスヤキ拉麺（750円）

ラーメンと瓶ビール生活。

カスと言えば牛の腸を揚げた
肉味がシミシミ滲み出て、
カスうどんだったり、
たこ焼きやお好み焼きに定番の
関西ではお馴染みの具材。
私は関西人。
が、ラーメンの味わいに！
ひと噛みカスに甘みジュワ〜
ストレートのコチコチ中華麺が
牛の甘旨味を纏い
もやしの塩梅も絶妙で、
トロリとした汁加減も極上！
ハマりそう…
とりあえずひと通りいくとして
次は酸辣麺におにぎりにします。
大変おいしくいただきました。

10/12