yuu..
ラーメン階杉 広島八丁堀店
広島県
特製ラーメン(1150円)
2月オープン、八丁堀の新店に初訪☆ 岩国に本店を置く人気店の支店。本店に行こうと思ってたのでラッキー。 気になっていた杉二郎はなく、ラーメン、つけ麺、釜玉そばの3本柱。 とりあえず基本っぽいラーメンを注文。最新の券売機が使いづらい...。 スープは醤油豚骨の家系。こだわっているようですが普通の家系かな。 麺はウェーブのかかった中太縮れ。 家系でメンマって珍しい気がします。チャーシューがおいしかった。 汁なしの釜玉そばが気になります。