特製しょうゆラーメン（1450円）

2024年5月15日に西武新宿線の下井草駅から徒歩2分の場所にオープンした「中華そば麺壁九年(井荻駅)」の3号店となります。「麺や麟子鳳雛(上井草駅)」は2号店となり、3駅続いて系列店があります。実弟と行きともに「特製しょうゆラーメン(1,450円)」にして、実弟は「ラーメン大盛り(200円)」を追加して合計3,100円でした。高知県産の「黄金生姜」の風味が効いたキリッとした味わい深い生姜醤油スープに、手揉みを加えた菅野製麺所の中細縮れ麺が合わさり、底にもすりおろした生姜があり、体が温まります。チャーシューは味の染み込んだやや燻製タイプで、ほうれん草が良く合い、黄身がオレンジ色のマキシマムこいたまご、なると、ネギ、メンマ、ワンタンと具材にも拘っています。下井草駅からスキップで2分というユーモアに溢れ、接客含めて温かさを感じる店です。

2026年5月24日(日)