中華そば

高田馬場(西早稲田)「末廣ラーメン本舗」。京都にルーツを持つ秋田の末廣ラーメンの分店。味は京都の第一旭(新宿御苑にもある)の系統。無休で通し深夜3時まで営業、並大特大が同じ値段と利用もしやすい。卓上にある大量の白葱は入れ放題で、白葱とチャーシューと麺、そしてスープの一体感が素晴らしい。

久々に突き抜けて美味しいラーメンを食べました。京都の第一旭(新宿御苑)でも十分美味しいのに、それを越えてきたイメージ。この系統ならいちばん好きです。