煮干しそば（930円）

何年ぶりかのかず屋さん。仙川クラブのイベントレッスン参加費を支払いに行った帰りに立ち寄りました。前回、何を食べたか忘れたので身体が欲していた煮干しそばをチョイス。醤油ダレのスープにしっかりした煮干し出汁が合います。麺は、加水率低めのパッツン麺で、全粒粉入りの中細麺。歯ごたえも良くスープとの相性も良かったです。トッピングのチャーシューはしっかり系で、歯ごたえのある材木メンマも良かった！駅から近く、午後１時近くにも関わらず、満席の人気店ですね。来月のイベントレッスンの後に、またお邪魔したいです。ご馳走様でした😋