• ラーメン(並)(+のり)(1200円)

  • ラーメン(並)1000円、のり200円
     
     火曜日の19時50分着。待ち客1人。
     千葉県市原市五井にあるラーメン濱野家は、家系ラーメンの名店として知られる「杉田家 千葉店」さん出身の店主さんが営む人気店です。JR五井駅から徒歩5分。県内外から多くのラーメンファンが訪れる家系ラーメン店の一つです。行列が絶えず、食べログ百名店にも選出されるなど、その実力は高く評価されています。
     濃厚な豚骨醤油スープは、しっかりとしたコクがありながら後味はすっきり。鶏油の香りがふわりと広がり、ひと口目から引き込まれる味わいです。
     コシのある中太麺はスープとの絡みが良く、噛むほどに小麦の甘みも広がります。しっとりとしたチャーシューはほうれん草や海苔の香りも重なり、最後まで満足感たっぷり。
     濃厚さと食べやすさを高いレベルで両立した、“また食べたくなる”家系ラーメンです。
     今日も絶品に出会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。