ジャパンプレミアム（900円）

東京都は町田市。久々の会社飲み会の〆は…「いぶし銀」。今日は季節のラーメンの「ジャパン プレミアム」にありつけました。レギュラーメニューの「ジャパン」も煮干しベースですが鶏や豚もプラスされていますが、このプレミアム、煮干し100%です！それも何と7種！そして「塩」！煮干しは苦味が出る手前くらいで抑えてありますが香りばばっちり。塩ダレもおそらくあまり旨味が強いモノは使ってないのでは…。なので素直に煮干しの旨味が味わえます。少し塩っぱ目かなと思いますが、呑みの〆なのでモーマンタイ！太麺はもちもちでボリュームあり！炙った丸バラチャーシューもほろほろと美味！ちと〆には多過ぎたかと思いつ…ご馳走さまでした！