桐玉 冷やし中華(1玉、からしマヨネーズあり)

桐麺 金山店

限定メニュー
• 桐玉 冷やし中華(1玉、からしマヨネーズあり)

■ 注目ポイント

大阪の名店が名古屋に出店してしばらく経ち、店舗展開も進んだことから「平日だしスムーズに入店できるのでは」と訪問。しかし現実は甘くなく、暑い中だが店頭には並びが発生していて、流石の根強い人気ぶりを痛感。

注文したのは、先日から始まった冷やし中華。しなやかな弾力と滑らかな喉越しを兼ね備えた極上の麺に、合わせるタレは、冷やし中華の王道を行く、心地よい酸味を効かせたノスタルジックな醤油タレ。

具材は、生卵、刻みチャーシュー、きゅうり、そしてしっかりした味付けが施されたメンマ。後半は、添えられた「辛子マヨネーズ」を溶かし込むことで、ピリッとした辛味とまろやかさが加わり、見事なブースト。

麺そのもののポテンシャルが突出しているからこそ、こうしたシンプルな構成が抜群だと思う。これでいい、これがいい。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2025年11月7日オープン
☑︎食べログ 3.34 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース 86.059 (訪麺時)
☑︎自家製麺(桐麺専用小麦使用)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
桐麺 金山店
📍 愛知県名古屋市熱田区波寄町22-9
🆔 @kirimen_aichi
🈺 月・火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00
💤 なし
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 12席(カウンター7席、テーブル5席)
🚉 金山駅(300メートル)
🅿️ 無(近隣にコインパーキングあり)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#桐麺 #冷やし中華 #名古屋ラーメン
#名古屋グルメ #麺活