鶏もつつけ麺（中）300g（850円）

復帰された女将さんに逢いに奥さんと訪麺！

一杯は奥さんは未食の［鶏そば醤油］
もう一杯は麺を味わう［鶏もつつけ麺］

まずは麺のみツルッと
『小麦香り喉越し程良く旨し❣️』

鶏と魚介のバランス良きつけスープを通して
『鶏の旨味に僅かな酸味と絶妙なバランスでサラッとマジ旨し❣️』

平打ち中太麺はモチモチで喉越し程良くからみも良き🍜

ワガママにもつ抜きでお願いしてるので、代わりに柔らか豚バラチャーシューを入れてくれてます🙇‍♂️
もちろん美味✨

アクセントは水菜👍
終盤にスダチでさっぱりと完食‼️