中華そば ネギ（950円）

日帰り出荷の帰りにサクッと一杯。遠い昔に行った江波店の味を思い浮かべながら食べた。独特のタレ感があるスープは変わらず旨いよ。小さくカットされたバラチャーシュー、シャキッと茹でられた細モヤシ、柔めの細麺はバランス良くまとまっていて万人受けする一杯に仕上がっていると思う。ザクザクの青ネギをまぶして麺とスープを啜った。機会があれば江波店の味を再確認してみたいなぁ…。