和牛まぜそば（1100円）

味玉は前回もらったトッピングクーポン。

会社の人とラーメン行こかとなり再訪。
職場から軽く近いのがありがたい。
牛感が直球で伝わるやや甘めのタレともっちり麺が秀逸な仕上がり。
牛の時雨煮も細切りなど具材の配置も最適解。

和牛ラーメンもコンセプト的に好きだけど、より好きなのはこちらのまぜそばと敢えて断言。