豚骨魚介つけ麺（900円）

今日は西成のとらやさん目指して来たがあいにくの臨時休業。ということで近辺のラーメン屋を検索。でてきたのは飛田新地にあるつけ麺木田。行ってみるとない。ん？どうやら新しいお店勝屋さんに代わっているみたいです。で、とりあえず初訪麺。店内は女性1人客がいるだけ。店員も20代の中国人の女性1人のワンオペ。聞いてみると、昨年末にオープンしたそうです。ここは怯まず、豚骨魚介つけ麺をチョイス。待っていると、メニュー貼り紙に気づく。大盛り無料。大盛りにして欲しいというと、心よい返事。
まもなく着丼。
麺は太めのやや縮れた麺で温麺。水分であまりくっつかない。スープは豚骨魚介スープらしいが、予想に反してさっぱり酸味ネギ系の醤油スープ。悪くはないがイメージが違ったか？
チャーシューはメンマと味玉半個と一緒に別皿で、2枚のトロトロほろほろで悪くない。
麺を半分くらい食べると追加の大盛りの分が出てきました。ありがたいです。追加の分には胡椒と自家製と思われるフライドガーリックをスープに投入していただく。悪くはない。
麺完食後スープ割りもいただきごちそうさまでした。
総合的に悪くはないが、ただ…う〜ん…