うま塩ラーメン 　　800円 ※ 小ライスが無料です

ラーメンファイル'22 No.129
美味いね😋鶏とカツオと昆布の旨味が効いた
「江別拉麺魂 チキン野郎」うま塩ラーメン🍜

今日は江別です。国道12号沿いにある
山岡家野幌店の裏側の方にお店があります
夜は居酒屋で昼はラーメン屋さんになっている

「江別拉麺魂 チキン野郎」
江別市野幌町４８−１４ ブロックビル 1F

入店すると
カウンターには美味そうな焼酎が並んでいる
モロ居酒屋の店内です
お昼はラーメン屋さんです

うま塩ラーメン 　　800円
※ 小ライスが無料です

相変わらずお洒落などんぶりが登場
深さのある逆さま富士山タイプだ
透明な清湯スープで麺は細目なストレート
半分の味玉が乗ったシンプルなビジュアル
鶏とカツオと昆布の旨味が効いた
アッサリしながらコクのある塩ラーメンである
これは美味いぞ😋
パッツンとした低加水の細ストレート麺は
スープがよく絡み啜り応えのある麺だ👍
これはクオリティーが高いラーメン🍜ですね
私の好みにジャストでした😋