汁なし（豚2枚）　tpチーズ　タマネギ・ニンニク増し（1100円）

フタツメ系列の第5ブランドとして注目を集める“ガッツリ系”店です‼️
店内は赤いL字カウンター8席＋テーブル2卓。厨房が見渡せるレイアウトです。

自家製の極太ゴワゴワ麺‼️
表面にタレがしっかり絡み、咀嚼するたびに旨味が広がります。
麺量は、デフォで300gでしたが、200gと少なめ設定も可能。食券渡す時に伝えます。

醤油＋豚骨ベースに甘味を加えた濃厚ダレで、後味にほんのり甘さが残り、食欲をそそります。厚切りでホロホロの豚で、中まで味が染みていて、繊維が口の中でほどけるような柔らかさ。生玉子付きなので、溶き卵で“すき焼き風”にすると絶品です。

無料トッピング（ヤサイ・ニンニク・タマネギ・アブラ）は提供前に聞かれます。
カラメは卓上のタレで自己調整‼️

この逸杯は二郎系の豪快さとフタツメ系列の技術が融合した“濃厚汁なしの完成形”ですね‼️