黒醤油（800円）

煮干しと昆布と魚介の出汁🐟、
どれもバランス良く調和しており、
そこにローストオニオンの風味、
相変わらず抜群に美味いです😄👍

スープは黒いですが、味は濃くなく、
むしろこの醤油ダレのキレを感じます。

そこに、やや太めのちぢれ麺、
モチモチ食感でスープとも合います。

レアチャーシューはもちろん美味し、
ゴリゴリ食感メンマも良いです🎉