冷やし手打ちラーメン（期間限定）（1180円）

超食鶴我（チョイートツルガ）の関連店舗のラーメン屋さん。
鶴我は会津に本店がある馬肉懐石の専門店で、赤坂のお店は政界の方々も使う高級料亭です。
そんな鶴我が一般層向けに始めた新業態のお店がこのいわいやです。
ラーメンのスープは鶏ガラに鰹や鰯やホタテなど、魚介の濃い出汁が風味の強いスープに、喜多方系のちぢれ麺を組み合わせたとても美味しいラーメンです。
今回は期間限定の冷やしをいただきましたが、元々魚介ダシを軸にしてるため、冷やすとダシの味と風味がさらに強く感じられます。
ただ、鶏ガラを使っているのと、チャーシューも温かいラーメンと同じのを使っていることで、動物性の脂がスープに浮いていて、冷たい動物脂が苦手な人は受け付けないかもしれません。
ここも行列ができるようになってきたので、気軽に行ける店じゃなくなるかもしれないのは少し寂しい気もしますが、美味しいので人気が出てきてよかったです。