JETかっぱ
支那そば 鋳(ちう)
北海道
【3月限定】釜揚げ式生姜醤油つけ麺(1300円)
熱い出汁に浸かった自家製太麺はもちもちで、生姜と鶏の風味が良い醤油スープは上品な味わいですね! 3種類のチャーシューも柔らかく旨味が詰まっていておいしいです! 麺量は少し多めで、具材も含めるとなかなか食べ応えがあるように感じました! 開店数分後到着の2巡目で、回転が早くそれほど待たずにいただけましたが、お昼前に店を出たら既に20人程度の行列…さすが名店ですね!