濃厚煮干蕎麦（並150g）（1000円）

今日は煮干系をいただきたく仙台中華蕎麦仁屋@勾当台公園さんへ訪問。

14時ちょっと前の到着で待ちなしで入店し、券売機で食券を購入して空いている席に着席。今日は食べたかった濃厚煮干蕎麦（並）をオーダー。

待つこと5分程で着丼。濃厚そうなスープが美味しそう。早速、麺からいただくとストレートの細麺でパツリとした歯切れ良くコシがありスープと良く絡み美味しい。

スープは複数の煮干を合わせた魚介強めのスープで濃厚でとろみがあり煮干の旨みと香りを詰め込んだ美味しさに動物系の旨みが下支えしていて美味い。

トッピングの柔らかな鶏チャーシューは濃厚なスープと良く合い、青ネギ、シャキシャキの玉ねぎ、香りと風味あるあおさが煮干のスープと相性良き。

最後に濃厚でとろみある煮干のスープを味わいながら完食。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。