来来めん（ラー油入り）（1000円）

今日のお昼はTEAM CALORIE-ONの定例ツーリング。行き先は安房鴨川駅前の老舗、来来さん。
名物の来来めん（ラー油入り）1000円をお願いしました。
お昼時の店内はカウンター6席テーブル4卓14席の計20席が埋まる中、調理とフロアをお一人ずつで対応。大忙しです。
来来めんは微濁の清湯ベース。
スープの半量はそのまま丼に、半量は鍋で焼いてから。
鍋の具材はひき肉、筍、キクラゲに軽く背脂をチャッチャ。
そして最後にニラ、ラー油。
白髪ネギと胡麻の風味良く、一味でピリッとしたスープ。柔らかな細麺がスープをたっぷり纏って美味い美味い。
お腹に余裕があればライスで雑炊もきっと最高。
勝浦タンタンメンとは全く趣の異なる老舗のピリ辛麺。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️