ランチ無料サービスなし
今日は港の工業地帯で仕事。
いつもなら丸和本店を目指すが、最近おいしい塩を食べてないのでこちらに訪問。
開店ちょい過ぎで先客4名、たくさんある駐車場も軽専用があるので私には好都合。
前回は醤油だったので二枚看板の塩を特製で注文。
スープを一口、うまい!
ジワジワではなく始めからハッキリとうまい。
じんわりと貝や昆布、節の旨味を感じてめちゃくちゃうまい。
鶏チャーシューもしっとりしててうまいが、大判の豚チャーシューはしっとりしながら柔らかジューシーでうまい!とてもうまい!!
トロ感最高な味玉もとてもおいしい。
ちょっと柔めな麺だが、このスープにはとても合ってると思う。
当然ながら完食完飲で大満足。
私以外みんな醤油だったけど、私は醤油より塩かな。
塩食べたくなった時に、近場のいえろうさんと今後悩んでしまうレベルだなぁ。
こちらではまだ未食の、夜限定鶏白湯がめちゃくちゃ食べたい!