ねぎとんラーメン（790円）

行きたいとは思っていたが、平井はなかなか行く機会もないので、今回初訪問。
昨年の年末オープン。ラーメン界の大御所プロデュースでコンセプトはちゃん系、スープは淵まで並々、麺は多加水の柔麺、チャーシューはたくさん、ライス無料と790円とは思えないクオリティ。
茶濁したスープでちゃん系ともまた違うか。
汁なしの方も気になるので、また来てみたいが、場所がなかなか…。火曜で定休日だったが、小むろ出身の新店というのも気になる。