のうこう煮干そば　特製トッピング（1100円）

数種の煮干で超濃厚な仕上がり。
色からもわかるように魚を食べている感がすごい。
煮干のしょっぱさが好きな人には堪らない1杯。
あっさり和風の煮干を想像してるとだいぶズレるので、評価は分かれそう。
最後に入れるレモンとも合う。
卓上調味料のフルーツ酢もプラスしてほぼ完飲。