中華そば（800円）

忙しい築地の労働者のためのザ中華そば。
麺は細く、茹で上がり早い。
疲れた体にビシッと決まる味濃いめ&化調パンチ。

でもここはこれでいいし、これがいいんだよね。
食べ終わったあと、化調で口のなかゴワゴワな感じになったけど、これもご愛敬。