にぼし味玉つけ麺（1050円）

つけ汁の煮干し感はそれほど強くないけど背脂が良い役割を果たしていて無難に美味い。麺がめちゃくちゃコシがあって、やはりつけ麺の主役は麺だなと改めて感じさせてくれる仕上がり。味玉も味付けがよく美味。