pasekamui
麺処 武壱
北海道
魚介豚骨醤油(830円)
武壱さんに来ましたよ~🎵 比較的近いのに、何故か久し振りだ♪ 運良くテーブルが空いていた♪ 一番人気?の魚介豚骨醤油をチョイス♪ ほどなくして着丼🍜♪ キレイなビジュアルだ🎵 まずはスープをひと口♪ とんこつと魚介のバランスが良い❗️ お手本のような豚骨魚介スープだ🎵 ただ、今となってはやや古さを感じる、豚骨魚介が札幌で流行ってから既に15~6年経っているので、もう一工夫欲しいところか?( ・◇・)? 太麺との相性は良く、チャーシューが旨いので、全体としては美味しい一杯に仕上がっている🎵