中華そば（790円）

駒込にちゃん系がオープン。しかも24時間営業。
外の食券機で購入。この日はプレオープンの日だったが、店員の活気はよく、気持ち良い接客。
麺は中平打ちストレート麺、つるつるとした稲庭うどんのような食感。
スープは豚骨ベースのキレある醬油味。化学調味料とラード油膜を強く感じるがそこまで重くはない。
具はスライスチャーシュー、細メンマ、ネギ。
このクオリティで今の時代に1,000円切るのは素晴らしい。
ごちそうさまでした😋