辛二郎（1100円）

　１３時２５分に店内へ。先客は1名。空いている。土日の昼は行列してるけど、平日は空いてるんだね。味噌トンコツを食べようと思ったら終わっているので、今の限定の辛二郎を注文する。麺少なめはできる？と聞いたら、麺半分しかできないという。麺量は１１０グラムでちょっと少なめだけど、食べ過ぎよりいいか……。麺量を減らしてので、味玉子を代わりにトッピング。
　５分で着丼。麺半分にしたので，意外と二郎感はない。ニンニク・野菜・脂が次郎風？
　スープを啜る。非乳化でも乳化でもない普通のトンコツスープ。これ、二郎じゃないよなぁ……。
　麺は、中太のストレート麺。これも、二郎とは違うぞ！太くもワシワシでもない。加水率をかなり下げてるだけ。
　具は、厚めに切られたバラ肉のロールチャーシュー。これも豚じゃない！赤身が詰まっていて，噛み締めれば、肉の旨味を感じる。野菜は、モヤシが中心でキャベツとニンジン。辛味噌と辣油で炒められてる。野菜の量は４００グラム。味玉は、黄身が完全に半熟なタイプ。刻みニンニクは、辛味も匂いも弱め。
　「どでかっちゃんの二郎」って謳ってたけど、これ二郎？違うよね。何も「二郎」に頼らなくても、自信をもってオリジナルメニューを展開すればいいのに。野菜一杯トンコツラーメンでいいじゃん。