チャーシュー中華そば 半熟玉子（930円）

念願のたまり醤油の名店。甘みのある醤油ではなく、辛味と旨味の強い醤油。ニンニクを感じる分厚い醤油の旨味全面スープが、器に並々と注がれる。ネギのシャキシャキ感、バラチャーシュー、ストレート麺のどれも良い。平日の豪雨だったので、並ばず行けた。